Suomalainen biodynaaminen hunaja tuotetaan mehiläistilalla Hausjärven Hikiällä, jossa mehiläisten hyvinvointi, luonnon monimuotoisuus ja ekologinen tasapaino ovat kaiken toiminnan perusta.
Tämä on ensimmäinen ja ainoa Demeter-sertifioitu hunaja Suomessa. Demeter on biodynaamisen maatalouden ja hunajan tuotannon kansainvälinen tunnustus, joka asettaa tiukat standardit luomuviljelylle ja hunajan tuotannolle.
Lue lisää Demeteristä ja biodynaamisesta hunajan tuotannosta.
Suomalainen biodynaaminen hunaja on 100 % puhdasta, käsittelemätöntä hunajaa. Hunajaa ei ole kuumennettu, pastöroitu, vatkattu, eikä siihen ole lisätty mitään. Tässä hunajassa ei ole glyfosaatteja, epäpuhtauksia, torjunta-aineita eikä raskasmetalleja.
Tuotetiedot
- HMF-pitoisuus 3,8 mg/kg (poikkeuksellisen hyvä)
HMF eli hydroksimetyylifurfuraalipitoisuus vaihtelee 0–40 mg/kg välillä. Direktiivin mukaan HMF saa olla hunajassa enintään 40 mg/kg, laatuhunajassa enintään 15 mg/kg. Matala pitoisuus kertoo, että hunajassa on paljon entsyymiaktiivisuutta ja elinvoimaa. Se tarkoittaa myös, ettei hunajaa ole käsitelty millään tavalla. Mitä lähempänä nollaa pitoisuus on, sitä lähempänä hunaja on sellaista olomuotoa, kuin se on mehiläispesässä. - Kosteus 17,4 % (todella hyvä)
- Entsyymit 118,3 mg (minimi oltava 35 mg, mitä korkeampi, sen parempi)
- Sähköjohtavuus mikro S/cm 198 (suositus 100–400)
- Tuotteen säilyvyys 2 vuotta. Säilytys huoneenlämmössä valolta suojattuna.
- Ei alle 1-vuotiaille.
Tuottaja: BeeAround Oy, Nummensyrjäntie 2, 12240 Hikiä









Arvostelut
Ei vielä arvosteluja.