Ostoskorissa ei ole yhtään tuotetta.
Kun haluat olla varma elintarvikkeen alkuperästä ja vastuullisuudesta, pelkkä luomumerkki ei aina riitä. Silloin kannattaa katsoa vielä yksi askel pidemmälle – Demeter-logo tuotteessa kertoo biodynaamisesta viljelystä, joka on kokonaisvaltainen, eettinen ja ekologinen tapa viljellä ja tuottaa ruokaa – ja hyvin tarkasti valvottua toimintaa koko tuotantoprosessin.
Mitä Demeter-serfitikaatti tarkoittaa?
Demeter on kansainvälinen laatustandardi, jota valvotaan tiukasti. Sertifikaatti myönnetään vain niille tiloille ja tuotteille, jotka täyttävät biodynaamisen viljelyn kriteerit. Nämä ovat huomattavasti tiukemmat kuin tavanomaisessa luomutuotannossa. Tässä muutamia nostoja:
- Tilan tulee toimia suljettuna kokonaisuutena, jossa esimerkiksi eläinten lanta ja viljelymaa tukevat toisiaan.
- Viljelyssä käytetään erityisiä biodynaamisia preparaatteja, jotka aktivoivat maaperää ja kasvien elinvoimaa
- Viljelyssä noudatetaan kosmisten rytmien mukaista kylvö- ja sadonkorjuukalenteria
- Eläinten kohtelu on erityisen eettistä ja luonnonmukaista
- Mehiläisten hoidossa erityistä on pitää huolta pesien terveydestä ja luonnonmukaisuudesta
Miten Demeter sitten eroaa luomusertifioinnista?
Vaikka molemmissa vältetään torjunta-aineita ja keinotekoisia lannoitteita, Demeter menee paljon syvemmälle. Siinä missä EU:n luomustandardit keskittyvät siihen mitä ei saa tehdä, Demeter keskittyy siihen mitä pitää tehdä, jotta koko ekosysteemi olisi elinvoimainen, tasapainoinen ja itsenäinen.
Esimerkiksi:
- Luomuviljelyssä voi ostaa lannoitteita ulkopuolelta, mutta biodynaaminen viljely perustuu omavaraisuuteen
- Demeter-tuotteissa sallitaan vähemmän tai ei lainkaan lisäaineita ja käsittelyjä
- Mehiläisten hoidossa Demeter kieltää muun muassa emon rutiininomaisen vaihdon ja keinotekoisen sokeriruokinnan, joka tavanomaisesti on sallittua
Lue lisää Demeteristä kansainvälisen liiton sivuilta (sivut ovat englanniksi) Suomessa Demeter-serfitikaatin myöntää Biodynaaminen yhdistys.
Demeter on merkki laadusta ja vastuullisuudesta
Meille Apis Opuksessa Demeter ei ole pelkästään logo purkin kyljessä – se on lupaus. Lupaus siitä, että me hoidamme mehiläisiämme lempeästi ja suojelemme niiden elinympäristöä.
Lupaus siitä, että tuotamme hunajaa ilman kompromisseja laadusta, eettisyydestä tai puhtaudesta. Lupaus siitä, että muutkin tuotteemme ovat vastuullisesti tuotettuja ja turvallisia.
Demeter-sertifiointi tarkoittaa, että tuotteidemme jokainen vaihe on jäljitettävissä, tarkastettu ja aidosti luonnonmukainen. Se on valinta, jonka sinä voit tehdä tietoisesti – oman hyvinvointisi, ympäristön, maapallomme ja tulevaisuuden puolesta.
Valitse Demeter-sertifoitu hunaja ja kahvi – ja tiedät mistä se tulee, miten se on tehty ja miksi sillä on merkitystä.
Katso tuotteet verkkokaupastamme
Lisää kommentti
Sinun täytyy kirjautua sisään kommentoidaksesi.